عمل حلاوة الجبن جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
- كوب سميد ناعم
- كوب مي
- نص كوب سكر
- 400 غرام جبنه موزريلا
- معلقة صغيرة مي زهر
- 1 نضع بالطنجرة الماء والسكر ويترك الى ان يذوب السكر. نضيف الجبنه ونحرك تقريبا خمس دقائق الى ان تذوب الجبنه.
- 2 ثم نضع السميد على دفعات مع التحريك المستمر ورفع المعلقة الخشبية الى الاعلى لتشط الجبنه
- 3 ويترك ليغلي غلوتين فقط وترفع من النار.
- 4 ونضيف ماء الزهر ونحرك مع شط العجينه لفوق بواسطة معلقة خشب.
- 5 نجهز قبل بوقت كيس نايلون مدهون بالقطر ونضع العجينه فوق الكيس ويوضع فوقها كيس تاني ايضاً مدهون قطر و تمد بالشوبك بالسماكة التي ترغبونها وتترك لتبرد ونحشيها قشطه.
- 6 وتلف حلاوة الجبن على حسب السماكه التي ترغبونها وتوضع بالثلاجه لتبرد جيدا وثم تقطع، وصحتين.
يجب عليك تسجيل الدخول لتتمكن من التعليق وإضافة تجربتك لهذه الوصفه
